原创画步云城01-12 03:38
作者:画步云城

摘要: 切洋葱小知识,从此不流泪啦~



切洋葱怎么不刺眼呢?

 

很多人喜欢吃洋葱,洋葱是一种非常有营养价值的事物,不仅可以降低血压,可以抗衰老,还有很多维生素,是中老年人的保健的食物!但是每次切洋葱都非常的痛苦,因为洋葱被切开,由于破坏了生物细胞,分泌出一种酶,非常刺激神经,导致流泪!今天方师姐教大家怎么切洋葱不刺眼~

1、用纸巾塞住鼻子切洋葱

洋葱之所以在切时对眼睛鼻子有很强的刺激作用,原因在于洋葱中有一种叫做丙硫醛氧化硫的物质,它溶解在水中后会变成一种易挥发的酸,这种酸的挥发对眼鼻有很强的刺激作用。如果想不辣眼睛,就别让它钻进眼里,不要闻到就隔绝。用纸巾塞住鼻子可以缓解刺激。


2、用冰块加水冰洋葱10分钟

这样可以缓解洋葱的化学物质的分泌,对于切洋葱的时候有很多的效果


3、边吃薄荷味口香糖边切洋葱

由于口香糖有非常刺激的作用,气味比较刺激,可以掩盖洋葱的味道,这个方法非常实用


4、用微波炉叮洋葱几分钟

加热后洋葱的细胞被破坏,无法分泌出刺激的物质;


5、在切洋葱的刀子上抹上油或者水

可以起到隔绝的作用,减少刺激


6、口里含着一口清水

含着水的过程中,可以抵住抠鼻吸收洋葱分泌物,减少刺激


7、切洋葱的案板上放一勺盐

盐和洋葱分泌的酸性综合了,减少了刺激


都是非常有效的方法哦~大家试下~愉快地吃洋葱吧!